बाबूगिरी ब्यूरो
चंडीगढ़,26 अप्रैल, 2026। पंजाब विश्वविद्यालय IIT रोपड़ क्षेत्रीय समग्र नवाचार त्वरक फाउंडेशन (PI-राही), उत्तरी क्षेत्र विज्ञान और प्रौद्योगिकी क्लस्टर ने कृषि में फसल कटाई के बाद की तकनीकी हस्तक्षेपों के प्रसार और विस्तार को मजबूत करने के लिए आईसीएआर-केंद्रीय फसल कटाई के बाद इंजीनियरिंग और प्रौद्योगिकी संस्थान (सीआईपीएचईटी), लुधियाना के साथ एक समझौता ज्ञापन (एमओयू) पर हस्ताक्षर किए हैं।
यह सहयोग PI-RAHI के कृषि और खाद्य प्रसंस्करण पर केंद्रित दृष्टिकोण के अनुरूप है और फसल कटाई के बाद खाद्य प्रसंस्करण, पैकेजिंग और स्वदेशी प्रौद्योगिकी विकास में संयुक्त कार्य को सुगम बनाएगा। यह सहयोगी राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय परियोजनाओं, स्टार्टअप और नवप्रवर्तकों के लिए मार्गदर्शन और ज्ञान के आदान-प्रदान के माध्यम से क्षमता निर्माण में भी सहयोग करेगा।
तकनीकी सहयोग के प्रमुख क्षेत्रों में नियर-इंफ्रारेड स्पेक्ट्रोस्कोपी (एनआईआरएस) का उपयोग करके गैर-आक्रामक गुणवत्ता मूल्यांकन, कंप्यूटर विज़न और इमेजिंग तकनीकें, स्पेक्ट्रल विश्लेषण के माध्यम से संदूषकों का पता लगाना और अनाज भंडारण और कीट निगरानी के लिए आईओटी-आधारित प्रणालियाँ शामिल हैं। खाद्य गुणवत्ता मूल्यांकन और बेहतर भंडारण प्रणालियों के लिए एक्स-रे इमेजिंग जैसे उन्नत समाधानों पर भी विचार किया जाएगा।
CIPHET में स्वदेशी रूप से विकसित प्रौद्योगिकियां, जिनमें ग्लूटेन-मुक्त इंस्टेंट पास्ता, वड़ी बनाने की मशीनें, मखाना प्रसंस्करण, क्रायोजेनिक मसाला पिसाई, शहद और बीज प्रसंस्करण और संशोधित वातावरण पैकेजिंग शामिल हैं, संयुक्त पहलों में योगदान देने की उम्मीद है।
यह समझौता ज्ञापन आईसीएआर-सीआईपीएचईटी के निदेशक डॉ. नचिकेत कोटवालीवाले और पीआई-राही के निदेशक प्रोफेसर रजत संधिर के साथ-साथ दोनों संस्थानों के वरिष्ठ अधिकारियों, जिनमें डॉ. संदीप मान, डॉ. धृतिमान साहा, डॉ. जतिंदर कौर अरोरा, सुश्री नेहा अरोरा और डॉ. वैशाली अग्रवाल शामिल थीं, की उपस्थिति में हस्ताक्षरित किया गया।
इस सहयोग का उद्देश्य फसल कटाई के बाद के प्रबंधन में स्केलेबल, प्रौद्योगिकी-संचालित समाधानों को सुगम बनाना और उत्तरी क्षेत्र में नवाचार पारिस्थितिकी तंत्र को मजबूत करना है।
Author: बाबूगिरी हिंदी ब्यूरो
बाबूगिरी हिंदी
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